les secrets de mamies ...

- passer les fraises au moulin à légumes -laisser 24 hs au frais puis passer au chinois -mélanger avec le même poids de sucre et une gousse de vanille -porter à frémissement et laisser cuire 5 mn -laisser refroidir en écumant -verser dans des bouteilles...

pour un litre de sirop , il faut 200 gr de menthe et 1,5 kg de sucre ( j'en ai mis qu'un kilog pour ma part ) placer les feuilles dans un grand bocal hermétique et couvrir avec un litre d'eau bouillante laisser infuser 24 hs au frais au terme des 24 hs...

- 12 citrons - le zeste d'un citron - 1 kg de sucre en poudre - 1/5 de litre d'eau faire bouillir l'eau et le sucre ajouter le jus des citrons continuer la cuisson à petit feu pendant 15 à 20 mn en remuant .... laisser refroidir , filtrer et mettre en...

ça y est , j'ai fait mes premiers savons !!! et pour inaugurer cela , je vous annonce la naissance .... d'une nouvelle catégorie !! " les secrets des mamies " en hommage à mon amour de mamie dont l'absence me fait toujours mal mais dont la présence dans...