Samedi 23 mai 2009 6 23 /05 /Mai /2009 16:11

décidément j'ai du mal à blogguer ces derniers temps , une flegme d'enfer dès que je me retrouve face à l'ordi , à point d'heure , il faut dire !

semaine du soir et un speed " obligé " pour tout faire dans la journée et puis , mercredi , jour de repos , potager tôt le matin et jusqu'à tard le soir et entre les deux , le truc d'enfer qu'est le ménage et les lessives et tout le reste !

bref , j'ai l'impression de me reposer lorsque je suis au taf ( faudrait pas que mon boss tombe sur mon blog , hein ?? )

et pis je vous boude pas , j'vous lis le soir très tard et pis je m'écroule dans mon lit ...

m'enfin , bientôt les vacances , mercredi soir pour tout vous dire .... j'ai hâte !

argggggh ma cops Cathy m'invite à me baigner dans sa piscine , là , en direct sur msn ! bouhouhou

dans moins d'une heure , on va au potager , on a encore une cinquantaine de pieds de tomates à planter ; cette année , je compte " pulvériser " ma vente de paniers ... alors faut pas que je me plaigne du taf au potager ....  et pis , y'a tout l'été pour se baigner ..... et pis suis en vacances bientôt !

le vide grenier , dimanche , a assez bien marché , on a pris le soleil , me suis fait des petits cadeaux ( un sac , 4 rideaux , un petit plat moustier , deux jolis paniers , un arbre magique ( un jeu avec lequel j'ai joué toute mon enfance et qui j'espère plaira à notre bibou , c'est un investissement en fait !! ) ,une bague .... le tout pour 17 euros , pas de quoi se priver , quoi ! )

et pis ma cops Christel a passé la mi-journée et soirée avec nous , donc , bien cool , en fait !

en juillet , on remet ça , le 12 précisément et bien sûr je bosse , va falloir que j'échange mon dimanche avec quelqu'un , on verra mais en tout cas , veux pas rater ça !

bref , pas grand chose à racconter en fait , on bosse beaucoup mais c'est le printemps , c'est normal !

j'vais prendre mon appareil photo , tout à l'heure , mon blog manque de couleurs je trouve !

vous ai mis les recettes des sirops , je reviens dès que je peux ..... bisous !



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Samedi 23 mai 2009 6 23 /05 /Mai /2009 15:58

- passer les fraises au moulin à légumes


-laisser 24 hs au frais puis passer au chinois

-mélanger avec le même poids de sucre et  une gousse de vanille



-porter à frémissement et laisser cuire 5 mn



-laisser refroidir en écumant

 

-verser dans des bouteilles en verre et conserver au frais .......................

 

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Samedi 23 mai 2009 6 23 /05 /Mai /2009 15:50

 

pour un litre de sirop , il faut 200 gr de menthe et 1,5 kg de sucre ( j'en ai mis qu'un kilog pour ma part )

placer les feuilles dans un grand bocal hermétique et couvrir avec un litre d'eau bouillante

laisser infuser 24 hs au frais

au terme des 24 hs , filtrer le contenu du bocal pour récupérer le liquide de l'infusion

verser ce liquide dans une casserole et faire cuire

bien mélanger pour faire fondre le sucre dans le liquide

porter le mélange à 102 °c en mesurant avec un thermomètre à sirop

laisser refroidir et placer dans une bouteille hermétique

laisser reposer quelques jours à l'abri de la lumière avant de consomer

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Samedi 23 mai 2009 6 23 /05 /Mai /2009 15:40

  - 12 citrons

  - le zeste d'un citron

  - 1 kg de sucre en poudre

  - 1/5 de litre d'eau



 faire bouillir l'eau et le sucre

  ajouter le jus des citrons

continuer la cuisson à petit feu pendant 15 à 20 mn en remuant ....

laisser refroidir , filtrer et mettre en bouteille

je l'ai trouvé meilleur après quelques jours au frigo et pis je l'ai tellement aimé que je n'ai pas eu le temps de prendre des photos mais vais en refaire un dans la semaine et là , j'essaierais de mettre en photos les étapes !

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Mardi 12 mai 2009 2 12 /05 /Mai /2009 16:12

oui suis contente , tout simplement parce qu'il fait beau , parce que cette aprèm , j'ai pu vous lire tranquille , vous laisser des coms , gérer l'appart et les courses et pis aussi parce que ce week-end je bosse pas !!!!

oui tout simplement car bosser le week-end recommence à me peser lourdement et ce week-end a été particulièrement éprouvant pour moi .....

d'ailleurs , je ne ferais plus le marché le samedi avant de partir bosser car ça m'a foutu trop les boules de voir tout ces gens nonchalants , qui débutaient leur week tranquilou .... c'est con mais des fois c'est vrai , j'ai des réactions étranges !! hi hi

et pis , au programme , faire le potager et argggh désillusion , la terre était horrible , de gros morceaux durs comme des cailloux ! intravaillable !!

alors j'ai remis ça à dimanche et j'ai amené notre petit motoculteur , grande première pour moi !! me suis éclatée ceci dit et on a pu planter !!

sauf que tout ça terminé , j'ai pris une douche ( les avantages de l'internat  ) et là les douleurs ont commencé à se réveiller !!! ben vi  et là j'avais qu'une envie , faire une sieste !!!!!

autant vous dire que de bosser jusqu'à 22 hs n'a pas été très agréable !

bref , tout ça pour dire que hier en me levant ( pleine de courbatures  ) , j'ai souri en pensant au week-end où je serais de repos comme tout le monde !!


et pis on a peut-être trouvé un autre jardin , à suivre .....



là , Rudy est à la taille des oliviers avec les tounes , mes matous font la sieste , moi je déguste mon sirop de citrons , bref , la vie est belle .... simple comme je l'aime !



je vais tenter tout à l'heure le sirop de fraises ( forcément Céline  !! ) ; cette année , je suis contente ... 2,5 kilogs depuis environ 10 jours c'est cool !! j'ai d'ailleurs déjà fait de la confiture !! hi hi

j'ai à nouveau envie de faire des photos , de cuisiner , tout va bien quoi !


message persoAnne P , tu parles que je me souviens de toi !!! on était ensemble en première et peut-être bien aussi en terminale !! tu habitais vers les Sablettes et .. et ....
par contre , peux pas t'envoyer de mail because ça marche pas le lien (  ) , alors si tu repasses par ici , fais moi signe ou laisses moi un mp sur auf ....

en tout cas , ça me ferais trop plaisir de reprendre contact avec toi !!!



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